CARNE BOVINO

La mejor selección de carne de ternera lechal.

La mejor selección de carne de ternera añojo.

La mejor selección de carne de novillo.

La mejor selección de carne de vacuno mayor.

- Babilla.
- Cadera.
- Tapa.
- Contra.
- Redondo.
- Culata.
- Ossobuco.
- Morcillo.
- Riñonada.
- Lomo Entero.
- Solomillo.
- Falda.
- Filete de falda.
- Aguja.
- Espaldilla.
- Aleta.
- Carne magra.
- Lengua.
- Morro.
- Magro.
- Carrilleras.
- Canal.
- Delantero.
- Trasero.
- Pistola.
- Bola.
- Chuletero.
- Higado.
- Patas.
- Riñones.
- Callos.
- Librillos.
- Rabos.
- Mollejas.
- Pulmones.
- Testiculos.
- Diafragma.
- Aponeurosis.